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【良方】解决这3个“错误认识”，顾客才会爱上你！

发表时间：2017-09-20

这样的话在你走进一家餐饮店之后，经常能从服务员口中听到。就算她不说，餐桌上也会有个二维码桌贴提醒你。

    确实，微信作为一种营销方式，早已被餐饮业当作重要“窗口”：不单进行着产品宣传，更是彰显气质、格调的重要“形象工程”。

    可是，做了这么久，和微信大号一样，有90%的餐饮人都在问如何做出一个成功的微信号，而现实却只有10%的人做“活”了。

    或许你理所当然的认为

    其实这只是其中的一个环节

    餐饮业想要做好微信营销，到底难在哪里？也许你不是怕花钱，但就是缺少一个专门搞运营的部门；也许，你尝试了许多方法，且平台上粉丝不少，但就是互动不起来，转化率低……

    餐饮行业微信营销最常见的误区

微信=营销

    很多餐饮人都认为：只要我做了微信号，我就有了盈利的机会。
    微信的功能主要是做老用户维护（服务），而不是做新客户的拓展（营销），虽然微信也可以做营销，但小编认为最NB的营销就是做好服务。微信只是一个辅助工具，如果主营业务做不好，比如环境脏乱差、菜不好吃、服务态度差，微信做得再好也是枉然，这不是餐饮店的核心竞争力。

    02
    公众号粉丝越多越好

    很多微信号都一味的盲目追求吸粉，却不注重粉丝质量。我们所说追求的“粉”都是精准粉丝，如果不是精准用户，宁愿不要这样的粉。

    03
    不断用优惠活动吸引用户

    所有的优惠活动，无论是店内直接送菜或是打折优惠，又或是其他平台的团购，目的只有一个：就是发展新用户。但往往你每次想尽办法来搞促销活动，可进店来的大部分还是老用户。长此以往，就会形成新客找不到、老客偏偏来（而且是冲着优惠来）的现象。客源拓展不出去，营业额自然高不了啦~

    如何解决？

    1

让顾客成为会员

    随着数据时代的来临，人们对生活越来越倾向便利化，出去吃饭或买东西都喜欢通过手机用“支付宝”或者“微信支付”代替现金刷卡，在这样的情况下，再让人随身携手无数张会员卡进店消费，显然有点费事。

    电子会员卡的出现无疑是线上营销的一大亮点。用信息化、便捷的方式宣传店面的形象，传播优惠信息，了解会员消费习惯及喜好，挖掘长期未就餐消费的“沉睡顾客”，留住回头客。

    2
    餐厅不能太小气
    做活动要么就别做，要做就做大，别动不动就做个什么几块钱十几块钱的减免活动，顾客没感觉不说，营销效果也达不到，还容易造成负面影响。

    3
    后期维护不能少
    活动结束会有很多人取消关注，那么如果刚开始做微信公共平台营销，一定从第一天开始起，就要维护每天关注账号的用户。
    比如借助第三方的服务平台来做会员管理和商城订餐等服务，通过推出订餐服务：快捷、速度、价钱适中。

    4
    定期发布新品，让新老顾客都有新意
    餐饮行业竞争很激烈，如果长期不研发新的菜品或者服务，定然会走到一个瓶颈。一直有新的东西出来才能满足消费者对店家的期待。

    而且新品可以通过预约试吃等方式来进行，老用户可以凭借会员卡积分来半价体验新品，新会员可以享受打折优惠，这样通过试吃和优惠让新品得到更多人品尝，通过后期反馈和改进口味，得到好的经验效果。